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爱游戏平台|总督豆腐的做法

作者:爱游戏平台 时间:2021-06-09 08:30
本文摘要:总督豆腐是太原地方的美食,据说李鸿章任直隶总督时的官方菜,新鲜柔软,非常好吃,据说吃的三天,鸡鸭到无色。今天和食物们分享吧!这道菜的做法并不难,但是有些食材很难找到,必须用别的替换。 例如,确实省长豆腐里有虾籽,虾籽太贵很容易找到。我用海米代替,效果也不俗,很好吃。省长豆腐是北豆腐,也就是北方的盐卤豆腐,今天我用蛋豆腐,口感更丰富。

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总督豆腐是太原地方的美食,据说李鸿章任直隶总督时的官方菜,新鲜柔软,非常好吃,据说吃的三天,鸡鸭到无色。今天和食物们分享吧!这道菜的做法并不难,但是有些食材很难找到,必须用别的替换。

例如,确实省长豆腐里有虾籽,虾籽太贵很容易找到。我用海米代替,效果也不俗,很好吃。省长豆腐是北豆腐,也就是北方的盐卤豆腐,今天我用蛋豆腐,口感更丰富。食材明细主料鸡蛋豆腐两箱辅料海米10克肉馅20克日月贝肉10克葱姜少许淀粉适度胡椒粉少许糖2汤匙盐少许原味味不知道玩性总督豆腐的做法步骤1准备食材2海米早点用原料冷水发,我冷水一天3蛋豆腐切成块,周围用白布包裹淀粉4,放在盘子里放5锅油,油热后放入豆腐块,金黄6豆腐炸成金黄后,捞起7海米粉碎,日月贝肉瑶柱撕裂,其他部分我也放入,粉碎,葱姜切末8调水淀粉9锅底油放入肉馅,炒香10肉馅变色后,葱姜爆香11放入海米粉碎油炸香12放入日月贝肉炒香13放入豆腐炒面14重新加入清水(高汤最差),加入糖2勺,盐稍微炖一点,胡椒粉浓的时候加入15汤,最后再加入高汤16放盘子,看着也行吧。

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不一起吃,有层次感,味道很粗俗。小窍门鸡蛋豆腐虽然有一定的韧性,但是在翻动的时候也要注意,不要刷得太多。不那样的话就不会西红柿了。来自美食天下的贪婪猴子的作品所属分类:热菜家常菜午餐*本菜谱为作者独家发表在美食天下,禁止其他平台和个人发表。


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